利川红茶


利川红茶

    利川红茶-产品图.png

条索:细腻紧结、乌黑油润有光泽、金豪尚显

茶汤:汤色红亮、香气浓长、滋味甜醇

茶底:叶色古铜、形状整齐、油润软亮

利川市毛坝镇盛产“宜红茶”,“宜红茶”乃中国四大名红茶(祁红、滇红、闽红、宜红)之一,毛坝胡家茶园生产的“胡氏宜红”,系“宜红茶”品系之一。

经历230多年的传承和发展,“胡氏宜红”(历史上鄂西南生产的红茶在宜昌口岸出口,故称宜红),成为中国四大名红茶中宜红系里,唯一薪火未断、八代宗传的原产地品牌。

  “胡氏宜红”在制作过程中,经“栖凤七来(萎凋)、青龙探海(揉捻)、守静蓄阳(发酵)、九阳归元(烘焙)”等“五法七章,三十六诀”世传技法,让茶味独具“三韵七道”特色,即“熟香似花开、甜润似冽泉、色韵似秋霞”和“七道龙润汤”,是红茶中极富气韵滋味的佳品。胡正雄说,胡氏传承下来的“胡氏宜红”技法,是全手工制作,用具都是特制而专用的。


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